[发明专利]一种能调压、调脂，改善动脉硬化、冠心病、脑栓塞的红曲复方制剂

摘要

本发明涉及一种能调压、调脂，改善动脉硬化、冠心病、脑栓塞的红曲复方制剂。将人参、银杏叶液态发酵得人参、银杏发酵液，红曲霉9901菌或9906菌株液态培养种子，用人参、银叶发酵液及谷物加水制成固态培养基，接种，固态发酵，初步得出红曲霉菌种，将麦芽汁或土豆汁，糖和琼脂灭菌，制成平板，接种、培养得纯红曲霉菌种，制备菌种扩大培养液，接种、菌种护大培养，摇床培养，人参、银杏叶提取物和固体发酵营养液灭菌接种、培养，发酵后的固体培养物，灭菌、烘干、粉碎、混匀，得到红曲细粉，按相应的制剂制备工艺制成制剂。本发明采用采用液态发酵技术生产无桔霉素高色价功能性红曲粉，成本低；食用安全、毒副作用极小；疗效稳定可靠，疗程短。

主权项

一种能调压、调脂，改善动脉硬化、冠心病、脑栓塞的红曲复方制剂，其特征在于是用下述工艺制备的产品，具体工艺步骤如下：(1)制备人参、银杏液态发酵液：制备工艺步骤为：将人参、银杏叶按1∶8‑16的重量份数加入自来水，常温浸泡0.5‑2小时，然后加热至70‑100℃，保温1‑3小时，之后，过滤；将滤出的液体投入发酵罐中，采取流加发酵方法，得出人参、银杏叶液态发酵液，(2)菌种的培养：16‑20g红曲霉9901菌或9906菌株液态培养种子，用步骤(1)所得的人参发酵液45‑48g、银杏叶发酵液45‑48g及谷物原料大米16‑20g加等量水制成固态培养基，接入8‑10％菌株液态培养种子后，在25‑32℃，60‑90％的湿度的条件下，经过2‑3周时间固态发酵，初步得出红曲霉菌种，(3)菌种制备：将80‑100ml 3‑10°Be的麦芽汁或土豆汁，1‑5g糖和1‑3g琼脂混匀，分装于5‑10个培养皿中，在121℃下灭菌30分钟，制成平板，然后划线接种步骤(2)所得的红曲霉菌种，在20‑35℃温度下培养4‑10天，得纯红曲霉菌种，4℃以下保存备用，(4)菌种护大培养：菌种扩大培养液由160‑200ml 2‑5°be的麦芽汁或土豆汁、2‑5g葡萄糖、6‑8g牛肉膏、0.2‑0.5gNH4NO3、0.2‑0.5gMgSO4、1‑4g蛋白胨、搅匀后在121℃下灭菌30分钟，冷却至室温，转移接种1‑2个步骤(3)制得的平板上的纯红曲霉菌种，20‑37℃温度下摇床培养2‑5天，(5)制备固体发酵营养液：营养液由80‑100ml 1‑10°Be的麦芽汁或土豆汁、4‑10g葡萄糖，2‑10g酵母粉，2‑6g蛋白胨，2‑6g牛肉膏、1‑10mg硒、0.1‑0.4g克KH2PO4组成，(6)固体发酵：取45‑50g人参发酵液、45‑50g银杏叶发酵液、16‑20g普通谷物大米，加入10‑24ml步骤(5)制得的上述固体发酵营养液，在121℃下灭菌60分钟，接种15‑30ml步骤(4)制得的扩大培养的菌种，20‑35℃下培养6‑8天，(7)终止固体发酵：将发酵后的固体培养物，经121℃蒸汽灭菌、烘干、粉碎、混匀，得到红曲细粉，(8)制剂制备：将步骤(7)制得的红曲细粉按相应的制剂制备工艺制成胶囊、片剂、粉剂或软胶囊。