[发明专利]一种饺子及其制备方法无效
| 申请号： | 201110213408.3 | 申请日： | 2011-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN102228200A | 公开（公告）日： | 2011-11-02 |
| 发明（设计）人： | 崔俊锋;杜双全;黄娜;程远伏 | 申请（专利权）人： | 郑州三全食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 李晓林 |
| 地址： | 450000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种饺子及其制备方法，包含：松茸和牛肉；所述松茸和牛肉的质量比为：1～3∶2～3。本发明提供的一种制备饺子的方法，包括：在室温为10℃下解冻松茸，解冻到所述松茸中心温度在零下2～0之间；将所述解冻的松茸切丁；在牛肉中加入调味料，按相同的方向搅拌有粘度，然后加入切丁的松茸继续搅拌，分四次加入水后，搅拌成馅。本发明提供的饺子及其制备方法，制备的饺子营养价值高且口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饺子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种饺子，其特征在于，包含：松茸和牛肉；所述松茸和牛肉的质量比为：1～3∶2～3。
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