[发明专利]一种提高可可粉提取液过滤速度的方法无效
| 申请号： | 201110217114.8 | 申请日： | 2011-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN102907543A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 江长源;邱扣喜;来丽静;王国良 | 申请（专利权）人： | 上海冠生园华佗酿酒有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/48 | 分类号： | A23F5/48 |
| 代理公司： | 上海智力专利商标事务所 31105 | 代理人： | 洪梅芳 |
| 地址： | 200040 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种提高可可粉提取液过滤速度的方法，将可可粉每天用50%食用酒精40℃~45℃加温浸提5小时，连续两天，两天后放出浸提液，静置一夜，取上清液，加氢氧化钠调pH值至6.8±0.2，充分搅拌，使其混匀，将提取液加温至30~32℃，以硅藻土为介质进行过滤。本发明极大地提高了生产效率，减少了损耗，既保留了可可粉特殊的香味成分和营养物质，且又滤除了杂质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 可可粉 提取 过滤 速度 方法 | ||
【主权项】：
一种提高可可粉提取液过滤速度的方法，将可可粉每天用50%食用酒精40℃~45℃加温浸提5小时，连续两天，两天后放出浸提液，静置一夜，取上清液，加氢氧化钠调pH值至6.8±0.2，充分搅拌，使其混匀，将提取液加温至30~32℃，以硅藻土为介质进行过滤。
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