[发明专利]基于指纹图谱的水产品掺假检测方法及系统无效
| 申请号： | 201110220001.3 | 申请日： | 2011-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN102321739A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 张小栓;张佳;张健;刘峰;齐林;邢少华 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;C12M1/34;G06F19/22 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于指纹图谱的水产品掺假检测方法及系统，涉及食品检测领域。所述方法包括步骤：根据水产品标准样品的DNA建立标准指纹图谱；对所述标准指纹图谱进行处理，得到对应所述标准指纹图谱的标准一维波形图；根据水产品待测样品的DNA建立待测指纹图谱；对所述待测指纹图谱进行处理，得到对应所述待测指纹图谱的待测一维波形图；根据所述标准一维波形图和所述待测一维波形图，对所述标准指纹图谱和所述待测指纹图谱进行相似度对比，根据对比结果判断所述待测样品是否掺假。所述方法检测过程快捷、简单，并且自动化程度高，无需检测人员的经验要求不高，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 指纹 图谱 水产品 掺假 检测 方法 系统 | ||
【主权项】：
一种基于指纹图谱的水产品掺假检测方法，其特征在于，包括步骤：A：根据水产品标准样品的DNA建立标准指纹图谱；B：对所述标准指纹图谱进行处理，得到对应所述标准指纹图谱的标准一维波形图；C：根据水产品待测样品的DNA建立待测指纹图谱；D：对所述待测指纹图谱进行处理，得到对应所述待测指纹图谱的待测一维波形图；E：根据所述标准一维波形图和所述待测一维波形图，对所述标准指纹图谱和所述待测指纹图谱进行相似度对比，根据对比结果判断所述待测样品是否掺假。
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