[发明专利]一种工业废沙叶蛋白及其制备方法

摘要

本发明涉及一种从工业废沙中提取叶蛋白的方法，工业废沙经纯水洗涤干净后加0.3-0.8％稀碱液在40-70℃下浸提2-10h，浸提液离心后酸调节等电点pH为3.0-5.0，并逐步加热60-85℃，保温5-10min，得到相应的蛋白沉淀，干燥后粉碎即得产品。本发明所用工业废沙为经脱绿(提取叶绿素、叶黄素)和提取果胶后的蚕沙废渣。采用本发明方法工业废沙中提取叶蛋白，总蛋白得率可达15-20％。本发明将废弃资源循环利用，提取中间环节少，设备简单，操作简便，成本低，适合规模生产，符合绿色、清洁生产要求。

主权项

一种工业废沙叶蛋白的制备方法，该方法包括除杂、提取、分离、沉淀、干燥等工序，其特征在于：以工业废沙为原料，以纯水充分洗去可溶性色素及水溶性杂质。以0.3‑0.8％的稀碱溶液为浸提液，以一定的料液比，在40‑70℃的温度下进行搅拌浸提2‑10h。所得的浸提液经4000转/min的离心作用下，持续处理8‑12min，得到叶蛋白上清液；上清液经酸调节等电点pH为3.0‑5.0，并逐步加热60‑85℃，保温5‑10min，过滤或离心得到灰白色叶蛋白。所得叶蛋白经水溶性醇类洗涤，干燥后得产品。将所得产品粉碎、贮存。