[发明专利]二次生料发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料的方法

摘要

本发明公开了二次生料发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料的方法，包括以下步骤：(1)先将产朊假丝酵母ANY01(Candida utilis ANY01)和植物乳酸菌ANCLA01(Lactobacillus plantarum ANCLA01)分别通过斜面固体培养，连续活化2次，再摇瓶液体培养，连续活化2次，扩培，分别制备好发酵种子液；(2)再将豆粕粉碎，过筛，添加麸皮、磷盐、钾盐、镁盐和去离子水，接种产朊假丝酵母ANY01，调节pH、控温、发酵后，再添加麸皮、磷盐、钾盐、镁盐、氯化钠、微量元素锰、植物油脂和去离子水，接种植物乳酸菌ANCLA01，调节pH、控温发酵。本发明采用二次生料发酵方法制备富含共轭亚油酸豆粕饲料，经二次发酵后豆粕饲料的总蛋白含量提高约3个百分点左右，并且具有浓厚的酒酸香味，适口性好，对畜禽有明显的诱食性。

主权项

一种二次生料发酵制备富含共轭亚油酸豆粕饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)先将产朊假丝酵母ANY01和在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏、编号为CGMCCNo.1906的植物乳酸菌Lactobacillus plantarum ANCLA01分别通过斜面固体培养，连续活化2次，再摇瓶液体培养，连续活化2次，扩培，分别制备好发酵种子液；(2)再将豆粕粉碎，过筛，添加麸皮、磷盐、钾盐、镁盐和去离子水，接种产朊假丝酵母ANY01，调节pH、控温、搅拌均匀后进行第一次发酵24h，再次添加麸皮、磷盐、钾盐、镁盐、氯化钠、微量元素锰、植物油脂和水，接种植物乳酸菌ANCLA01，调节pH，控温，搅拌均匀后进行第二次发酵发酵60h。