[发明专利]一种可降低鸡的红头现象的方法无效
| 申请号： | 201110224241.0 | 申请日： | 2011-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN102349558A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 徐建文;卢进峰;王雅静;程渝茗 | 申请（专利权）人： | 天津宝迪农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A22B3/06 | 分类号： | A22B3/06;A22B3/08 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800 天津市宝坻区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可降低鸡的红头现象的方法，在鸡只屠宰过程中，控制电麻工序的电压在35-45V，时间在3-5s，且在电晕后25-30s内完成刺杀放血工序。本发明不仅确保了电麻后鸡体心脏正常跳动，鸡只能够在1min左右自然苏醒，而且保证了鸡体放血量，降低了鸡的红头现象，提升了鸡产品的品质，同时兼顾了操作人员的安全，还贯彻了动物福利法，大大提高了生鸡屠宰企业的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 红头 现象 方法 | ||
【主权项】：
一种可降低鸡的红头现象的方法，其特征在于：在鸡只屠宰过程中，控制电麻工序的电压在35 45V之间，时间在3 5s之间，且在电晕后25 30s之间内完成刺杀放血工序。
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