[发明专利]甜香糯玉糕无效
| 申请号： | 201110224590.2 | 申请日： | 2011-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN102907617A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 梁华容 | 申请（专利权）人： | 梁华容 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 甜香糯玉糕一种方便熟食品，采用五种粮食为主要原料，分别初加工后混合蒸熟两成。它符合现代人们对食物多样性的需求。它以谷物为主，符合我国腾食结构的要求，营养丰富合理，有益健康。它口感好，各味协调，能适合不同的消费者。它成本低廉，便于实现工业化大规模生产，便于成形、包装、保鲜，整个工艺流程容易控制以达到绿色食品的标准。它食用方便，既可作为主食，又可作为小吃、快餐食品，潜在的市场容量极大，可以成为食品行业一个新的利润增长点。 | ||
| 搜索关键词： | 甜香 糯玉糕 | ||
【主权项】：
一种方便熟食品，其特征是同时采用五种粮食，即大米、糯米、小麦、玉米、高粱为主要原料，按一定的比例配料，各种原料先分别按特定的工艺加工，初加工后的原料全部与水搅拌成糊状混合料，再将混合料蒸熟成为粘接为一体的固态体。
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