[发明专利]玻璃瓶装方便食品高温高压灭菌防爆裂方法有效
| 申请号： | 201110226646.8 | 申请日： | 2011-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN102318871A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 袁建国 | 申请（专利权）人： | 桂阳太和辣业有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 长沙新裕知识产权代理有限公司 43210 | 代理人： | 黄洪 |
| 地址： | 424400*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玻璃瓶装方便食品高温高压灭菌防爆裂方法，即在玻璃瓶装方便食品高温灭菌步骤，在盛放玻璃瓶装方便食品的托盘中加入深度为1-2厘米的水，然后置于灭菌室高温高压灭菌。采用本发明的方法，玻璃瓶与托盘接触处有水导热，能使玻璃瓶受热均匀，避免了因受热不均造成爆裂。本发明的方法简单实用，成本低，但效果显著，极大提高了产品的合格率，能带来巨大的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 玻璃 瓶装 方便 食品 高温 高压 灭菌 爆裂 方法 | ||
【主权项】：
一种玻璃瓶装方便食品高温高压灭菌防爆裂方法，其特征在于：在玻璃瓶装方便食品高温灭菌步骤，在盛放玻璃瓶装方便食品的托盘中加入深度为1‑2厘米的水，然后置于灭菌室高温高压灭菌。
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