[发明专利]一种制备没食子酸的方法及装置

摘要

一种制备没食子酸的方法及装置，该制备没食子酸的方法包括以下步骤：（1）固定化单宁酶的制备：将单宁酶的固定化载体用去离子水浸泡、戊二醛交联后，加入单宁酶完成单宁酶的固定化；（2）没食子酸制备：将含单宁酸的原料用水浸提、过滤后，在所得单宁酸浸提液中加入固定化单宁酶进行酶水解，再经脱色、过滤、浓缩、结晶、离心、真空干燥，即成。本发明还包括一种制备没食子酸的装置，包括单宁酶的固定化装置和没食子酸的制备装置。本发明通过对单宁酶的固定，提高酶的热稳定性和pH适应范围；操作简便、安全、稳定；生产成本低，便于规模化生产。

主权项

一种制备没食子酸的方法，其特征在于，包括以下步骤： （1）固定化单宁酶的制备a.载体浸泡：将备用的固定化载体置于载体预处理罐中，加去离子水至将固定化载体淹没，对固定化载体进行浸泡，同时加入浓度为1～3mol/L的NaCO3溶液或 NaOH溶液调节浸泡液的pH为7.8～8.2，浸泡0.5～3小时后，排出浸泡水；b.戊二醛交联：向步骤a所述的载体预处理罐中加入K2HPO4、戊二醛和去离子水，使预处理罐中物料的质量分数比为：固定化载体: K2HPO4: 戊二醛:去离子水=（10～30）:（0.4～0.5）:（1.0～4.0）:（65～88）；并加入浓度为1～3mol/L的NaCO3溶液或 NaOH溶液调节pH至7.8～8.2后，进行搅拌，搅拌速度为90～120 r/min，搅拌1～3小时后，取出固定化载体，用去离子水清洗干净；c.单宁酶的固定化：将经步骤b预处理所得单宁酶的固定化载体置于固定化罐中，按单宁酶液的体积:固定化载体质量=1:10～25加入酶活为5000 U/mL的单宁酶液，在温度25～40℃，pH6.5～7.5的条件下进行搅拌，搅拌速度为90～120 r/min，搅拌10～50小时，过滤，用去离水洗涤，得到固定化单宁酶； （2）没食子酸的制备d.单宁酸浸提：将粉碎后的五倍子粉、培花粉或塔拉粉原料置于原料浸提罐中，加相当于五倍子粉、培花粉或塔拉粉原料重量4‑8倍的去离子水，于60‑90℃温度下，浸提4‑7h后，过滤，得到单宁酸浸提液；e.单宁酸的酶法水解：将步骤d所得单宁酸浸提液置于水解罐中，调整水解液中单宁酸质量浓度为6～10%，同时按1000kg水解液加入0.5～11kg固定化单宁酶进行水解，水解温度为30℃～70℃，pH为3.5～6.5，水解时间8～60小时，水解完成后，水解液经过水解罐下部筛板过滤排出，固定化单宁酶留在水解罐中的筛板上部，重复使用；f.没食子酸提纯：将步骤e所得的水解液脱色，过滤，蒸发浓缩，结晶，离心，真空干燥，即成。