[发明专利]包子馅及其制作方法无效
| 申请号： | 201110239800.5 | 申请日： | 2011-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN102366088A | 公开（公告）日： | 2012-03-07 |
| 发明（设计）人： | 张红 | 申请（专利权）人： | 张红 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233054 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种包子馅，包括干菜、碎米芽菜、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、番茄、香菜。其制作方法包括以下步骤：（1）干菜、香菇、木耳用水发开、泡软、理净、切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出、切小丁；（2）粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与碎米芽菜一起倒入油锅中炒熟；（3）番茄洗净削去皮、切碎、放油锅中炒出汁，用铲子将番茄尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒后出锅，成番茄香菜酱；（4）将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。本发明包子馅具有味道独特、具有营养保健作用的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 包子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种包子馅，其特征在于：包括干菜、碎米芽菜、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、番茄、香菜。
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