[发明专利]一种山露加工方法及山露食品无效
| 申请号： | 201110240927.9 | 申请日： | 2011-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN102342466A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 杨盛彪;李志勇 | 申请（专利权）人： | 宁国市茂盛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 陈慧珍 |
| 地址： | 242332 安徽省宁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山露加工方法及山露食品，该方法包括以下步骤：对山露进行蒸煮、冷却后剥皮，清洗，进行酸化处理；对酸化处理后的山露进行腌制处理，制成山露食品。采用上述山露的加工方法制成的山露食品，其山露的加工方法可操作性强，保持了山露的营养价值，制成的山露食品味道鲜美，口味独特。本发明还提出了一种应用上述山露的加工方法的山露食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 方法 食品 | ||
【主权项】：
一种山露的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：对山露进行蒸煮、冷却后剥皮，清洗，进行酸化处理；对酸化处理后的山露进行腌制处理，制成山露食品。
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