[发明专利]一种提高霍山石斛成品有效成份水泡浸出率的方法

摘要

本发明公开了一种提高霍山石斛成品有效成份水泡浸出率的方法，将采摘的新鲜霍山石斛洗净、晾干后用爆米花机气爆成气爆品，然后在干燥后得到成品干品。本发明方法具有工艺简单，操作方便，产品卫生，所得产品使用时，其有效成分很容易浸出，提高了霍山石斛的保健功效。

主权项

一种提高霍山石斛成品有效成份水泡浸出率的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）采摘新鲜的健康的霍山石斛；（2）将采摘的霍山石斛清洗干净，并沥去表面的水分；（3）将沥干水分的霍山石斛，切成薄片或长度为1‑2cm的石斛段；（4）将步骤（3）切好的薄片或石斛段放入气爆机内，盖好机盖，加热，翻炒，待气压上升到0.8‑0.9MPa时，停止加热，产品爆出，气爆机内的石斛薄片或石斛段被气爆破壁，呈膨化状；（5）将已气爆破壁的石斛产品，放入烘箱中再次烘烤，98‑102℃烘烤1‑1.5小时，要求水分≤4%；（6）将烘干后的石斛产品按要求分拣、筛选，最后真空包装即可。