[发明专利]纯天然高倍餐桌甜味剂无效
| 申请号： | 201110244167.9 | 申请日： | 2011-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN102273614A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 王亭*;李大林;孙舒信;宋文;蒲鸽 | 申请（专利权）人： | 淄博中食歌瑞生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 卢登涛 |
| 地址： | 255100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种甜味剂，具体涉及一种纯天然高倍餐桌甜味剂，其特征在于由以下质量百分数的原料配制而成：98.31％～99.88％的赤藓糖醇和0.12％～1.69％的天然高倍甜味剂。本发明的优点在于：在各类纯天然甜味剂中，甜菊糖和罗汉果甜是经过验证的真正安全、健康的甜味剂。将产品按照不同比例进行复配，不但可以提高赤藓糖醇的甜度，同时，赤藓糖醇的良好口感又可以覆盖甜菊糖和罗汉果甜后苦、辛辣等不良口感，使复配的甜味剂成为一种口感与蔗糖相近，甜度更高的安全健康的纯天然低热值甜味剂。并且无热量、不龋齿，可以广泛应用于糖尿病人、儿童食品、饮料、糖果等，以及医药包衣、营养品等。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 高倍 餐桌 甜味剂 | ||
【主权项】：
一种纯天然高倍餐桌甜味剂，其特征在于由以下质量百分数的原料配制而成：98.31％～99.88％的赤藓糖醇和0.12％～1.69％的天然高倍甜味剂。
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