[发明专利]一种酥炸春花肉的制作方法无效
| 申请号： | 201110248226.X | 申请日： | 2011-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN103750390A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 周峰 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/311;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酥炸春花肉的制作方法。酥炸春花肉为鲁菜的著名菜式之一，主要由鸡蛋、里脊肉、荠菜、香菇等酥炸而成，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酥炸春花肉 制作方法 | ||
【主权项】：
权利要求1：本发明的最佳材料配比为：主料：鸡蛋500克 配料：荠菜90克 猪里脊肉90克 香菇（鲜）35克 春笋20克 小麦面粉200克 碱2克 调料：酱油20克 盐6克 味精3克 料酒10克 淀粉(玉米)15克 花生油50克 大葱10克 姜5克。
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