[发明专利]一种增强底味的肉骨茶炖牛腩调味粉无效
| 申请号： | 201110254312.1 | 申请日： | 2011-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102258184A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 白健;刘鹏;邢海鹏 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 孙春玲 |
| 地址： | 300300 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强底味的肉骨茶炖牛腩调味粉，按如下重量份数取牛腩粉4～7份、食盐3～4份、混合辛香调味料10～12份，混合30s。还可以包括牛肉粉2～4份、酱油粉4～6份，或者包括牛肉粉2～4份、牛骨粉4～6份、谷氨酸钠0.5～1.5份、酱油粉4～6份；所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上，即可得到香气特征好，口感逼真，增强底味的肉骨茶炖牛腩调味粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 肉骨茶炖 牛腩 调味 | ||
【主权项】：
一种增强底味的肉骨茶炖牛腩调味粉，其特征在于包括如下重量份数的原料：牛腩粉4‑7份、食盐3‑4份、混合辛香调味料10‑12份。
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