[发明专利]一种改性葡萄籽多酚及其制备方法无效
| 申请号： | 201110255177.2 | 申请日： | 2011-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN102433125A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 赵平;王予凤;张颖君 | 申请（专利权）人： | 新疆富润贸易有限公司 |
| 主分类号： | C09K15/34 | 分类号： | C09K15/34;C09K15/06 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 830011 新疆维吾尔自治区乌*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改性葡萄籽多酚及其制备方法，原料包括葡萄籽多酚、改性剂和重量百分比浓度为1-10%的酸水溶液；葡萄籽多酚与改性剂的质量比为100∶（5-20），葡萄籽多酚与酸水溶液的质量体积比为（10-100）∶1000；改性剂为苹果多酚。在葡萄籽多酚的改性反应中，使用少量有机溶剂并能在短时间内实现葡萄籽多酚的有效改性，具有环保、快速、高效、操作简便、成本低的优点，适宜规模化工业生产；使用食品来源的苹果多酚作为葡萄籽多酚改性剂，所得改性葡萄籽多酚产品无需进行安全性评价，可以直接加以应用；所得改性葡萄籽多酚具有比天然葡萄籽多酚更优良的抗氧化活性，可作为自由基清除剂广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药品等中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 葡萄 籽多酚 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种改性葡萄籽多酚，其特征在于：原料包括葡萄籽多酚、改性剂和重量百分比浓度为1‑10%的酸水溶液；所述葡萄籽多酚与改性剂的质量比为100：（5‑20），所述葡萄籽多酚与酸水溶液的质量体积比为（10‑100）:1000；所述改性剂为苹果多酚。
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