[发明专利]米糠基质纳豆芽孢杆菌与酵母菌复合菌剂的固态发酵方法无效
| 申请号： | 201110260230.8 | 申请日： | 2011-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN102334611A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 黄占旺;牛丽亚;帅明;蔡凯凯 | 申请（专利权）人： | 江西农业大学 |
| 主分类号： | A23K1/16 | 分类号： | A23K1/16;C12N1/20;C12N1/18;C12R1/07;C12R1/865 |
| 代理公司： | 江西省专利事务所 36100 | 代理人： | 张静 |
| 地址： | 330045 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以米糠为基质纳豆芽孢杆菌与酵母菌复合饲用菌剂的固态发酵方法，包括以下步骤：发酵培养基制备：选用米糠和豆粕为主要原料，按照发酵培养基配方称量，培养基成分按重量百分比组成为：米糠85%～95%、豆粕2%～10%、葡萄糖1%～5%，余量为水，使之保持物料充分润湿，无结团，并用NaOH溶液调节物料pH值至6.0～6.5，灭菌备用。固态发酵：发酵菌种接种比例，纳豆芽孢杆菌种子液:酿酒酵母种子液按重量配比为：5～7:5～3，接种量按重量百分比为5%～10%，固态发酵时间为4～6天，获得复合菌剂；复合菌剂干燥、包装。本发明复合菌剂活性菌数高、成本低，工艺简单、投资少、能耗低，不产生废水、环境污染少、后处理加工方便等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 米糠 基质 豆芽 杆菌 酵母菌 复合 固态 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种以米糠为基质纳豆芽孢杆菌与酵母菌复合饲用菌剂的固态发酵方法，其特征在于： 包括以下步骤：1．1发酵培养基制备：选用米糠和豆粕为主要原料，按照发酵培养基配方称量，培养基成分按重量百分比组成为：米糠 85 %～95 %、豆粕 2 %～10 %、葡萄糖1 %～5 %，余量为水，使之保持物料充分润湿，无结团，并用 NaOH 溶液调节物料 pH 值 至6.0 ～ 6.5，灭菌备用;1.2固态发酵：发酵菌种接种比例：纳豆芽孢杆菌种子液:酿酒酵母种子液按重量配比为：5～7:5～3，接种量按重量百分比为5 % ～ 10 %，发酵温度 30 ～ 37 ℃，发酵期间通入充足的无菌空气，满足菌种生长需要；在此条件下发酵，获得复合菌剂；1.3：复合菌剂干燥、包装。
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