[发明专利]一种亚麻籽饼粕发酵生产畜用营养液的方法

摘要

本发明公开了一种亚麻籽饼粕，发酵生产畜用营养液的方法，包括有以下步骤：1）原料选择；2）浸泡；3）微波灭菌脱毒；4）酶解；5）发酵；6）过滤；7）高压均质。本发明的有益效果为：本发明充分考虑亚麻籽饼粕所含的成分对畜用营养液产品的影响，利用微波灭菌脱毒亚麻籽饼粕，加复合酶、加复合菌发酵亚麻籽饼粕，高压均质作用于亚麻籽饼粕发酵液的不同成分，有效破除菌体细胞壁并均质有机物，均衡发酵液养分，再经罐装，得到畜用营养液。具有速度快、收率高等优点，畜用营养液可溶性固形物含量可达6-10%，节能20-30%，广泛适用于含蛋白质的亚麻籽饼粕、菜籽饼粕等为原料发酵生产畜用营养液。

主权项

一种亚麻籽饼粕发酵生产畜用营养液的方法，其特征在于:包括有以下步骤：1）原料选择：筛选蛋白质含量为32‑36%的亚麻籽饼粕为原料；2）浸泡：将步骤1）筛选得到的亚麻籽饼粕原料按照重量比亚麻籽饼粕原料：水为1：1.5‑2进行混合，温度15‑25℃，浸泡60‑120min得到亚麻籽饼粕原料液；3）微波灭菌脱毒：将步骤2）得到的亚麻籽饼粕原料液500‑1500g进行微波灭菌，微波功率为900w，时间为10‑20min，之后将其取出并冷却至15‑25℃，散出氢氰酸，得到脱毒亚麻籽饼粕原料液；4）酶解：在步骤3）得到的脱毒亚麻籽饼粕原料液中加入纤维素酶、果胶酶和蛋白酶；加入量为按照重量比脱毒亚麻籽饼粕原料液：纤维素酶：果胶酶：蛋白酶为1000：1‑5：3‑10：5‑15；混合均匀后保温40‑55℃，酶解24‑48h，得到脱毒亚麻籽饼粕发酵原料液；5）发酵：在步骤4）得到的脱毒亚麻籽饼粕发酵原料液中接入重量百分比0.1‑2%的复合菌剂，保温25‑32℃,发酵24‑72h，得到脱毒亚麻籽饼粕发酵液；所述复合菌剂中，安琪酵母菌和乳酸菌有效活菌的添加重量之比为1:5；6）过滤：在步骤5）得到的中按重量比1:2加入水后送入压紧压滤机，过滤得到浑浊的脱毒亚麻籽饼粕发酵过滤液，并测定脱毒亚麻籽饼粕发酵过滤液可溶性固形物含量；7）高压均质：将步骤6）得到的脱毒亚麻籽饼粕发酵过滤液，连续输入高压均质机中，压力25‑60MPa，处理速度为1.5‑2 L/h，得到亚麻籽饼粕畜用营养液；8）包装：无菌条件下，用玻璃瓶或塑料瓶罐装250‑1000ml畜用营养液，得到亚麻籽粕畜用营养液，其中，有效活菌数含量0.2‑0.5亿/ml，亚麻籽饼粕畜用营养液可溶性固形物含量6‑10%。