[发明专利]固体骨头汤料及其制作方法无效
| 申请号： | 201110269497.3 | 申请日： | 2011-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN102342531A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 郑文和 | 申请（专利权）人： | 郑国志 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/40 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 41102 | 代理人： | 蔡淑媛 |
| 地址： | 467300 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品的汤料，具体涉及一种用鲜牛骨制作而成的固体骨头汤料，一种固体骨头汤料，是由下述重量配比的原料制备而成：带骨心油的牛骨80-100份、大枣1-3份、毛姜1-3份，生芝麻1-3份、千年健1-3份、透骨草1-3份、甘草1份，固体骨头汤料中还包括以下重量份数的基础调味料：食用盐1-2重量份数、味精0.3-0.6重量份数、大料0.3-0.6重量份数、鸡精0.3-0.6重量份数、葱0.5—1重量份数、香菜0.5-1重量份数，具有味道鲜美，营养价值高，有助于提高人们身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 骨头 汤料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种固体骨头汤料，其特征在于：是由下述重量配比的原料制备而成：带骨心油的牛骨80‑100份、大枣1‑3份、毛姜1‑3份，生芝麻1‑3份、千年健1‑3份、透骨草1‑3份、甘草1份。
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