[发明专利]酵母菌精品发酵工艺无效
| 申请号： | 201110272446.6 | 申请日： | 2011-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN102321546A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 穆杨;张耀相;严宝英 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12R1/645 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 712100 陕西省西安市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明属于真菌发酵技术领域，具体涉及一种酵母菌精品发酵工艺。现有的酵母菌生产过程工艺复杂，成本高、产量低。本发明采用的技术方案是：一种酵母菌精品发酵工艺，包括以下步骤：1）在25-28℃下，24-36h，培养生长酵母菌纯种种子菌；2）将上述酵母菌纯种种子菌接种到培养基中，在25-28℃下培养24-48h得到酵母菌纯种菌；3）收获上述纯种菌，加入保护剂及附型剂；4）25℃温度干燥2小时；5）获得粉末型菌体。相对于现有技术，可生产出大量的精品纯净酵母菌，满足对食品工业、医药卫生业、畜牧兽医业、农业生产等诸方面应用，而且生产成本低，工艺简单，菌产量高，酵母菌纯净，有利于生产出优质的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母菌 精品 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
一种酵母菌精品发酵工艺，其特征在于：包括以下步骤： 1）在25 28℃下，24 36h，培养生长酵母菌纯种种子菌；2）将上述酵母菌纯种种子菌接种到培养基中，在25 28℃下培养24 48h得到酵母菌纯种菌；3）收获上述酵母菌纯种菌，加入保护剂及附型剂；4）25℃干燥2小时；5）获得粉末型菌体。
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