[发明专利]一种双酶法提取紫甘薯花色苷的工艺无效
| 申请号： | 201110277834.3 | 申请日： | 2011-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102337043A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 申京宇;尹花仙;鲍诚;汤海宾 | 申请（专利权）人： | 烟台大学 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54;C12S3/00 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 李浩成 |
| 地址： | 264005 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种双酶法提取紫甘薯花色苷的工艺，是以冷冻紫甘薯为原料，经双酶法制得紫甘薯酶解液，之后用大孔树脂纯化，得到高纯度的紫甘薯花色苷浓缩液。本发明工艺流程简单，成本低，最终产品澄清透明，无薯味，纯度高，易于保存，色价相对较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双酶法 提取 甘薯 花色 工艺 | ||
【主权项】：
一种双酶法提取紫甘薯花色苷的工艺，其特征在于：以冷冻紫甘薯为原料，经双酶法制得紫甘薯酶解液，之后用大孔树脂纯化，得到高纯度的紫甘薯花色苷浓缩液。
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