[发明专利]卤鸡鸭蛋的制作方法无效
| 申请号： | 201110280466.8 | 申请日： | 2011-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN102987437A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 陈丽娟 | 申请（专利权）人： | 陈丽娟 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518001 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的卤鸡鸭蛋的制作方法，就是用中草药先制成卤液，再把熬熟去壳的鸡蛋或鸭蛋在卤液中煮沸半小时，加工成色香味俱佳的卤鸡鸭蛋。具体实施方法：配方如下：红糖400g、酱油1.5kg、草果100g、八角400g、桂皮400g、甘草100g、当归50g、食盐1kg，上述原料加水20kg煮沸半小时，把熬熟去壳的鸡蛋或鸭蛋煮沸30分钟，鸡鸭蛋即卤制好了。该卤液也可卤制猪肉、牛肉、鸡鸭等。 | ||
| 搜索关键词： | 卤鸡 鸭蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
卤鸡鸭蛋的制作方法，其配方是：红糖400g、酱油1.5kg、草果100g、八角400g、桂皮400g、甘草100g、当归50g、食盐1kg。
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