[发明专利]一种桑枝抗氧化剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种桑枝抗氧化剂的制备方法。是将桑枝粉碎成桑枝粉；采用乙醇提取，二苯基苦基苯肼自由基的纯甲醇溶液喷雾薄层显色，以氯仿-甲醇梯度洗脱进行硅胶柱纯化，薄层色谱检测洗脱过程，将抗氧化组分合并，浓缩、干燥，最终得到具有强抗氧化活性的提取物。本发明的制备过程一步完成，生产的抗氧化剂活性强，既克服了单一抗氧化剂产品的局限性，又集多种抗氧化剂于一身；采用桑枝为原料，制备强抗氧化活性物质，工艺简单，投资少，适合大规模生产，为进一步开发抗氧化功能食品奠定了基础，具有积极的社会效益和经济效益。

主权项

一种桑枝抗氧化剂的制备方法，其特征在于：1）将桑枝干燥后，粉碎，过60目，形成桑枝粉；2）在桑枝粉中加入质量百分比为50%~90%的乙醇溶液，进行回流提取，提取料液比1：10~30，提取时间1~2 h，提取温度80~95℃，提取2~3次，提取液减压真空浓缩后得到浸膏；3）取浸膏0.1 mg，溶于1 mL纯甲醇溶液中，以纯甲醇‑纯氯仿体积比为5：11作为展开剂，在硅胶板上进行薄层分析，薄层展开后吹干，均匀地喷上质量浓度为1×10－4的二苯基苦基苯肼自由基的纯甲醇溶液进行显色，20分钟后观察薄层显色结果，显黄色的斑点为抗氧化剂；4）根据步骤3）薄层分析的结果，将步骤2）中的浸膏上硅胶柱，以纯甲醇‑纯氯仿体积比梯度为1:20~5:1进行洗脱纯化，薄层色谱检测洗脱进程，合并抗氧化组分，浓缩干燥得到抗氧化剂。