[发明专利]一种茶氨酸定量测定方法

摘要

本发明公开了一种茶氨酸定量测定方法，其包括步骤如下：用水浸提茶样，将茶氨酸标准溶液、空白溶液和茶浸提液分别在长方形滤纸上点样，乙醇—水—茚三酮混合溶液作展层剂，垂直层析，烘干，乙醇溶液洗脱，分光光度计570nm比色测定茶氨酸含量。本发明用水浸提茶样，乙醇溶液展层，避免有毒物质对操作人员的刺激和对环境的污染，茚三酮混入展层剂，既减少操作步骤，也保证显色反应定量化、色斑均匀，空白和茶氨酸工作液通过点样、层析制作标准曲线，保证了对照、标准物质与样品有相同的处理，减小误差，提高测定的准确性，整个测定步骤简单，涉及药品种类少，经济、环保。

主权项

一种茶氨酸定量测定方法，其特征在于：包括下述步骤：（1）浸提：以60‑100ml沸水浸提0.2‑4.0g干茶样30‑60min，冷至室温，过滤，定容至100ml，得茶浸提液；（2）点样：将茶氨酸标准溶液、空白对照蒸馏水和茶浸提液分别在滤纸上点样；所述标准溶液浓度在0.08‑0.12mg/ml且选取同一浓度的标准溶液按照不同点样量至少点出三个点；（3）展层：以乙醇‑水‑茚三酮混合溶液作为展层剂，垂直层析；所述乙醇‑水‑茚三酮混合溶液中，乙醇体积分数70‑80%，茚三酮体积分数0.1‑0.3%；（4）洗脱：将层析后的滤纸于40‑80℃烘干，裁下标准溶液茶氨酸色斑滤纸、茶浸提液中茶氨酸显色带的滤纸以及空白对照区域滤纸，分别以乙醇溶液洗脱，得标样洗脱液、茶样洗脱液和空白对照洗脱液；（5）比色、计算：以空白对照样品为参比，使用分光光度计570nm处分别测定标样溶液和茶样溶液的吸光值；制作标准曲线，求出回归方程，计算茶样品中的茶氨酸含量。