[发明专利]一种壳寡糖-胶原肽复配物保健食品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种壳寡糖-胶原肽复配物保健食品及其制备方法，其特征在于将壳寡糖溶于40℃～60℃双蒸水中，配置3％～5％(质量分数)水溶液；将胶原肽溶于40℃～60℃双蒸水中，配置3％～5％(质量分数)；将上述两种溶液按照一定比例于40℃～60℃热水浴中充分搅拌30min～60min混匀，浓缩、冷冻干燥，得壳寡糖-胶原肽复配物；再将壳寡糖-胶原肽复配物与维生素C、维生素E按照质量份数50～80∶30～50∶10～30的比例混匀，并加入适量的辅料混匀，制备成胶囊剂、片剂、颗粒剂或口服液中任何一种剂型。本发明的保健食品成分明确、稳定性好、无毒副作用、抗氧化和免疫增强功能显著，是一种具有抗氧化及增强免疫力效的保健食品。

主权项

一种壳寡糖‑胶原肽复配物保健食品，其特征在于其组分包括壳寡糖‑胶原肽复配物50～80份、维生素C 30‑50份、维生素E 10‑30份，上述份数为质量份数，其中壳寡糖‑胶原肽复配物中壳聚糖和胶原肽的质量比为7～9∶1。