[发明专利]一种新的生产细菌纤维素的方法有效
| 申请号： | 201110296690.6 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN102337320A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 卢红梅;彭湘屏;戴锐;黄永涛;李大鹏;王俊;张丽平 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P19/04;C12R1/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 徐逸心;袁庆云 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种新的生产细菌纤维素的方法，采用淋浇发酵法，以生产食醋的淋浇发酵塔为生产设备，塔底盛接种有三菌种—木醋杆菌、醋酸菌和安琪酵母菌的培养基发酵液，培养基为陈米糖化液及酒精发酵醪的混合液，塔中部填料层，填玉米芯和谷壳，谷壳于玉米芯底部和上部平铺，作菌体附着载体，用泵将塔底三菌种培养基发酵液提升到塔顶，喷淋于填料层，通过填料层又回到塔底，如此循环淋浇，淋浇发酵温度28-32℃，淋浇频率1次/4h，每次淋浇时间1min，12h为一个控制周期，发酵时间总长144h，停止淋浇发酵后，将玉米芯上的细菌纤维素膜撕下，经洗涤，烘干而得。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 细菌 纤维素 方法 | ||
【主权项】：
一种新的生产细菌纤维素的方法，其特征是采用淋浇发酵法，以生产食醋的淋浇发酵塔为生产设备，塔底盛接种有三菌种—木醋杆菌、醋酸菌和安琪酵母菌种子液的培养基发酵液，培养基为陈米糖化液及酒精发酵醪的混合液，陈米糖化液的总糖含量在160‑180g/L之间，酒精发酵醪乙醇含量在7‑9%v/v, 陈米糖化液与酒精发酵醪混合体积比为3：5，塔中部为填料层，填玉米芯和谷壳，作菌体附着载体，用泵将塔底三菌种培养基发酵液提升到塔顶，喷淋于填料层，通过填料层又回到塔底，如此循环淋浇，淋浇发酵温度28‑32℃，淋浇频率1次/4h，每次淋浇时间1min，12h为一个控制周期，发酵时间总长144h，停止淋浇发酵后，将玉米芯上的细菌纤维素膜撕下，经洗涤，烘干而得产品。
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