[发明专利]一种豆腐的溯源模具和溯源方法无效
| 申请号： | 201110300460.2 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN102396604A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 彭述辉;徐振林;熊波 | 申请（专利权）人： | 广州城市职业学院 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;G06Q30/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510405 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆腐的溯源模具和溯源方法。所述溯源模具包括模框，在模框内设有多个网框，网框将模框分为多个大小相同的小模框，在模框的边缘设有网孔，在模框的接触豆腐一面刻有凸出的追溯码，所述追溯码凸出刻在每一个模框的中央，所述追溯码凸出模框的厚度为1～1.5cm。采用本发明溯源模具生产豆腐时，可以很方便地在豆腐的成型过程中，将模具上的追溯码信息会凹陷地刻在豆腐的表面，起到豆腐溯源的作用，并很好地保持豆腐形状。本发明进一步提供了豆腐溯源方法，克服了现有豆腐防伪方法成本较高的弊端，可有效解决豆腐生产销售过程中的窜货现象，使我国豆腐的生产销售行为得到规范，也有助于消费者购买自己喜欢的豆腐。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 溯源 模具 方法 | ||
【主权项】：
一种豆腐的溯源模具，包括模框，其特征在于在模框内设有多个网框，网框将模框分为多个大小相同的小模框，在模框的边缘设有网孔，在模框的接触豆腐一面刻有凸出的追溯码，所述追溯码凸出刻在每一个模框的中央，所述追溯码凸出模框的厚度为1～1.5cm。
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