[发明专利]一种清凉饮料的组合物及制备方法

摘要

本发明公开了一种以冬瓜叶、苦瓜叶、大黄叶、薄荷叶为主要原料，制备清凉饮料的组分配比及制备方法。该清凉饮料各组分冬瓜叶、苦瓜叶、大黄叶及薄荷叶，依据一定的重量比例进行配伍，处方精当、独特，是国内外前所未有的。其制备加工步骤中采用了一次浸提(85℃、8h)和两次(60℃)减压回馏的方法，不仅防止了药材有效成分的流失与破坏，而且能够将有效成分充分地提取出来。所得的滤液中加入甜菊素、白砂糖、柠檬酸钠，安赛蜜等食品添加剂和纯化水进行调配，再经过115℃灭菌30min，灌封和包装，制成的清凉饮料能清热降火，消烦解暑，口味酸甜可口，纯正绵长，深受人们的欢迎和喜爱。

主权项

一种以冬瓜叶、苦瓜叶、大黄叶，薄荷叶为主要原料，经过提取、灭菌、灌封，包装制成的清凉饮料，其特征在于，所用原料的组分重量比为：冬瓜叶30～45份；               大黄叶10～40份；苦瓜叶8～30份；                薄荷叶15～25份。