[发明专利]一种果胶酶的固定化载体及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201110303443.4 | 申请日： | 2011-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN102337257A | 公开（公告）日： | 2012-02-01 |
| 发明（设计）人： | 王宝维;卢燕燕;葛文华;张名爱;岳斌 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C08J3/12;C08L3/02;C08K3/30;C08K3/32 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 张中南 |
| 地址： | 266109 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种果胶酶的固定化载体及其制备方法与应用。是具有对果胶酶实现均匀酶解、异相回收、重复利用能力的载体，是含铁量50％～70％的、粒径可受超声波控制的、且粒径范围为10～80nm的纳米级磁性淀粉微球；该载体的粒径是通过超声波的频率、功率和时间控制，且与时间呈线性正相关。制备用去离子水和淀粉调制成淀粉乳，按比例加入FeCl3、FeCl2，用去离子水溶解定容，倒入淀粉乳，调pH值，超声处理后搅拌，酸中和，95％乙醇洗涤，磁铁分离，真空冷冻干燥得到。本发明的载体应用于果胶酶，特别是应用于进行动物源果胶酶的固定化。能够降低原材料和能源消耗，减少工业废渣废液排放，防止环境污染，可广泛用于果汁、蔬菜汁加工等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果胶酶 固定 载体 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种果胶酶固定化载体，是具有对果胶酶实现均匀酶解、异相回收、重复利用能力的载体，其特征在于该载体是含铁量50％～70％的、粒径可受超声波控制的、且粒径范围为10～80nm的纳米级磁性淀粉微球；该载体的粒径是通过超声波的频率、功率和时间控制，且与时间呈线性正相关。
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