[发明专利]一种果蔬涂膜脆片无效
| 申请号： | 201110303678.3 | 申请日： | 2011-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN102349627A | 公开（公告）日： | 2012-02-15 |
| 发明（设计）人： | 赵保民 | 申请（专利权）人： | 江苏派乐滋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23P1/08 |
| 代理公司： | 徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 刘新合 |
| 地址： | 221000 江苏省徐州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果蔬涂膜脆片，属于食品加工技术领域，包括果蔬脆片，还包括包设在果蔬脆片外层的涂膜；有益效果是采用果蔬脆片与巧克力或奶油结合的多元素结构，较传统的果蔬脆片更加爽脆，口味更加丰富；巧克力或奶油涂膜层将果蔬脆片包裹起来，使果蔬脆片与外界空气隔绝，由于巧克力或奶油涂膜层的吸水性较差，即使真空包装袋拆开后，也不用担心吃剩的果蔬脆片会变软，而不那么爽脆，只要果蔬脆片外层包裹的巧克力或奶油涂膜层不融化，果蔬脆片就不会变软，从而延长了果蔬脆片的保质期，同时对储藏容器的要求不是特别严格，容易储藏，且食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果蔬涂膜脆片 | ||
【主权项】：
一种果蔬涂膜脆片，包括果蔬脆片（1），其特征在于，还包括包设在果蔬脆片（1）外层的涂膜（2）。
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