[发明专利]一种茄子泡菜制品的生产方法无效
| 申请号： | 201110305543.0 | 申请日： | 2011-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN103027262A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 张汉秋 | 申请（专利权）人： | 张汉秋 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市澄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茄子泡菜制品的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1)把茄子整个放在篜笼里稍微篜一下出来晒一天后，像加馅萝卜泡菜，那样把茄子划开；2)把葱、蒜、辣椒丝夹在里面弄熟；3)汤放酱油煮熟；4)腌至晚秋，冬天也想吃时，把酱汤煮后冷凉再倒掉，这样反复三次，可防止变味。茄子，酱油、盐、葱、蒜、辣椒丝。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茄子 泡菜 制品 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种茄子泡菜制品的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1)把茄子整个放在篜笼里稍微篜一下出来晒一天后，像加馅萝卜泡菜，那样把茄子划开；2)把葱、蒜、辣椒丝夹在里面弄熟；3)汤放酱油煮熟；4)腌至晚秋，冬天也想吃时，把酱汤煮后冷凉再倒掉，这样反復三次，可防止变味。
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