[发明专利]O-水杨酸酯化低聚壳聚糖水杨醛席夫碱抑菌剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201110306402.0 | 申请日： | 2011-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN102321196A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 林强;韩永萍;覃菲 | 申请（专利权）人： | 北京联合大学生物化学工程学院 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08;A01N43/16;A01P1/00;A01P3/00 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 11100 | 代理人： | 程凤儒 |
| 地址： | 100023 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然抑菌剂-O-水杨酸酯化低聚壳聚糖水杨醛席夫碱及其制备方法。首先采用水杨醛对抑菌较强的低聚壳聚糖分子结构上的C2-NH2进行修饰，合成低聚壳聚糖水杨醛席夫碱；之后再采用DDC法对低聚壳聚糖水杨醛席夫碱上的C6-OH进行缩合形成O-水杨酸酯化低聚壳聚糖水杨醛席夫碱。该制备方法，操作简单、操作环境安全，所得低聚壳聚衍生物在抗菌性能方面得到了明显改善。本发明的O-水杨酸酯化低聚壳聚糖水杨醛席夫碱作为抑菌剂，该抑菌剂对大肠杆菌、金色葡萄球菌和啤酒酵母菌具有抑制。 | ||
| 搜索关键词： | 水杨酸 酯化 低聚壳 聚糖 水杨 醛席夫碱 抑菌剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种O‑水杨酸酯化低聚壳聚糖水杨醛席夫碱，在分子量为3000～5000的聚壳聚糖分子结构上的C2‑NH2与水杨醛修饰成形成席夫碱，其中，席夫碱取代度大于95mol％；并在所述的聚壳聚糖分子结构中的C6‑OH与水杨酸酯化，其酯化度为60mol％‑75mol％。
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