[发明专利]一种生猪宰前静养缓冲液的配制方法在审
| 申请号： | 201110309251.4 | 申请日： | 2011-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN103027201A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 张建林;张清峰;朱艳萍;李斐斐;郭耿锐 | 申请（专利权）人： | 河南众品食业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/175;A23K1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461500 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生猪宰前静养缓冲液的配制方法，具体涉及一种用于减缓生猪宰前应激反应，提高宰后肉品品质。由如下成分组成，各组分以重量计，氯化钠3-3.5g、氯化钾1-1.5g、碳酸氢钠2.5-3g、葡萄糖20-22g、自来水1kg。采用本品可有效减缓生猪宰前应激反应，提升肉品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生猪 静养 缓冲液 配制 方法 | ||
【主权项】：
一种生猪宰前静养缓冲液的配制方法，其特征在于，生猪宰前静养缓冲液由如下成分组成，各组分以重量计，氯化钠3‑3.5g、氯化钾1‑1.5g、碳酸氢钠2.5‑3g、葡萄糖20‑22g、自来水1kg。制作时，称量上述各组分于器皿中，将各组分混合均匀，使用时，将上述配制好的干物质溶于自来水中，充分混合均匀即可。
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