[发明专利]一种辣椒精的提取方法无效
| 申请号： | 201110310910.6 | 申请日： | 2011-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN103045344A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 刘桂君 | 申请（专利权）人： | 刘桂君 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/10;C11B3/12;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市浑南新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是一种辣椒精的提取方法，用化学方法将其与蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐分离开来，获得一种浓缩物，这种浓缩物即为辣椒精。提取工艺为：干燥→粉碎→酒精→浸取→浓缩→酒精→提纯，得到辣椒精，用这种方法制得的辣椒精在常温下是一种暗红色的浓稠液体，保持辣椒本身固有的色香味，密度为0.91kg/L-0.93kg/L，易溶于各种食用油。产品的卫生指标：细菌总数不大于10个/ml，大肠菌群不大于30个/ml，砷含量不大于0.1ml/kg。是一种值得推广应用的高效提取方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒精的提取方法，其特征在于，其提取原理为：用化学方法将其与蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐分离开来，获得一种浓缩物，这种浓缩物即为辣椒精。
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