[发明专利]一种甜辣番茄沙司及其制作方法无效
| 申请号： | 201110315792.8 | 申请日： | 2011-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102415554A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 李有起;王琦;陈闯 | 申请（专利权）人： | 天津市食品研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301600 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种甜辣番茄沙司，其各组分及其百分比是：番茄酱40％、辣椒酱20％、白砂糖18％、柠檬酸0.6％、黄原胶0.25％、食盐0.03％、味精0.001％、Vc 0.001％、纯净水21.12％。本发明以新疆产番茄浓酱、优质白砂糖和辣椒酱为主要原料，经科学的配比、先进的工艺设备加工而成。产品美味可口、风味独特、辣味适中、调味效果好、易于被人体吸收，是一种天然、绿色、健康、营养价值高的调味品，适合餐馆、家庭烹饪调味佐餐沾食食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种甜辣番茄沙司，其特征在于：其各组分及其百分比是：番茄酱40％、辣椒酱20％、白砂糖18％、柠檬酸0.6％、黄原胶0.25％、食盐0.03％、味精0.001％、Vc 0.001％、纯净水21.12％。
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