[发明专利]含共轭亚油酸的乳酸菌乳饮料及其生产方法无效
| 申请号： | 201110317899.6 | 申请日： | 2011-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN103749675A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 刘念 | 申请（专利权）人： | 刘念 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210024 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含共轭亚油酸的乳酸菌乳饮料及其生产方法。含共轭亚油酸的乳酸菌乳饮料是在含有30-60％纯发酵酸奶的饮料中，含有共轭亚油酸，产品中共轭亚油酸的含量为1-5g/kg，饮料的pH值为3.8-4.3。本发明实现在饮用日常乳饮料的同时补充共轭亚油酸的量，使乳酸菌饮料不但具有原有的保健功能，又增加了共轭亚油酸的多种保健功能，更加有利于人体的健康，且风味独特、清香爽口，可适用于各种规模的乳制品加工企业。 | ||
| 搜索关键词： | 共轭 油酸 乳酸菌 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种含共轭亚油酸的乳酸菌乳饮料，其特征在于在含有30‑60％纯发酵酸奶的饮料中，含有共轭亚油酸，产品中共轭亚油酸的含量为1‑5g/kg，饮料的PH值为3.8‑4.3。
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