[发明专利]一种无糖果冻及其制作方法无效
| 申请号： | 201110322924.X | 申请日： | 2011-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN102366037A | 公开（公告）日： | 2012-03-07 |
| 发明（设计）人： | 陈秋明 | 申请（专利权）人： | 汕头市华馨香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/072 | 分类号： | A23L1/072 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 江裕强 |
| 地址： | 515041 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种无糖果冻及其制作方法，组分和含量按如下：果冻粉0.65~0.8；阿斯巴甜0.1~0.2；柠檬酸0.2~0.4；苹果酸0.1~0.3；柠檬酸钠0.15~0.30；香精0.1~0.5；色素0.05。将果冻粉、柠檬酸钠溶入水中加热至完全溶解，沸腾后加入山梨酸钾。本发明的有益效果为：提供一种无糖健康果冻，口感好，色泽靓，且热量低，且制作方法简单，既适合生产，也可能让消费者自行制作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖果 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无糖果冻，其特征在于，组分和含量按如下：果冻粉0.65~0.8；阿斯巴甜0.1~0.2；柠檬酸0.2~0.4；苹果酸0.1~0.3；柠檬酸钠0.15~0.30；香精0.1~0.5；色素0.05。
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