[发明专利]可溶性鱿鱼墨黑色素的制备方法及其用途无效
| 申请号： | 201110326181.3 | 申请日： | 2011-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN102499389A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 陈士国;郭欣;叶兴乾;薛长湖 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/327 | 分类号： | A23L1/327;A23L1/30;A61K35/56;A61P39/06 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310027 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可溶性鱿鱼墨黑色素的制备方法，包括以下步骤：1)、将鱿鱼墨囊中的墨汁悬浊液用0～4℃的冰水洗涤，离心后去除上清液；得沉淀；2)、将步骤1)所得的沉淀真空冷冻干燥，得不溶性黑色素粗品；3)、将所述不溶性黑色素粗品溶于碱液中进行超声处理，处理时间为30～90分钟，不溶性黑色素粗品与碱液的料液比为：1g不溶性黑色素粗品/20～80ml碱液，碱液为摩尔浓度为0.1～1.0mol/L的NaOH溶液；4)、将步骤3)的所得物离心，取上清液真空冷冻干燥，得可溶性鱿鱼墨黑色素。本发明还同时提供了上述可溶性鱿鱼墨黑色素的用途：作为抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 可溶性 鱿鱼 墨黑 色素 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
可溶性鱿鱼墨黑色素的制备方法，其特征是包括以下步骤：1)、将鱿鱼墨囊中的墨汁悬浊液用0～4℃的冰水洗涤，离心后去除上清液；得沉淀；2)、将步骤1)所得的沉淀真空冷冻干燥，得不溶性黑色素粗品；3)、将所述不溶性黑色素粗品溶于碱液中进行超声处理，处理时间为30～90分钟，不溶性黑色素粗品与碱液的料液比为：1g不溶性黑色素粗品/20～80ml碱液，所述碱液为摩尔浓度为0.1～1.0mol/L的Na0H溶液；4)、将步骤3)的所得物离心，取上清液真空冷冻干燥，得可溶性鱿鱼墨黑色素。
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