[发明专利]一种从鸡肺中制备磷脂酰胆碱的方法无效
| 申请号： | 201110342986.7 | 申请日： | 2011-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN103087092A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 史苏佳;曹栋;曹沛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种从鸡肺中制备磷脂酰胆碱方法，属于鸡加工废弃物利用技术领域。鸡肺与水打浆，加入蛋白酶使浆液消化，溶剂萃取脂质，萃取的脂质脱溶后，用丙酮脱油得到鸡肺磷脂，再用乙醇分级，去除磷脂酰乙醇胺，得到磷脂酰胆碱含量大于80％的鸡肺磷脂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肺中 制备 磷脂 胆碱 方法 | ||
【主权项】：
一种从鸡肺中制备磷脂酰胆碱方法，其特征是以新鲜鸡肺为原料，与水打浆，酶解，溶剂萃取，脱溶脱油后得到鸡肺磷脂，乙醇分级后得到的产品中鸡肺磷脂酰胆碱的含量大于80％。(1)原料：以鸡加工得到的废弃物新鲜鸡肺为原料，要求原料新鲜，没有腐败异味，并洗去鸡血等杂质；(2)打浆：新鲜沥干鸡肺∶去离子水的重量体积比1∶3‑1∶10，进行常温打浆，打浆后过200目筛网得到打浆液；(3)酶解：打浆液加热至35℃，加入鸡肺重的1％‑5％1398中性蛋白酶酶解2‑5小时；(4)溶剂萃取：打浆酶解液冷却到常温，打浆酶解液∶溶剂的体积比为1∶0.5‑1∶2萃取1次，分离溶剂层，并脱溶，得到鸡肺脂质，该脂质用丙酮洗至无油，得到鸡肺磷脂；(5)溶剂分级：鸡肺磷脂∶95％乙醇的重量体积比为1∶4‑1∶8提取鸡肺磷脂的乙醇溶解物，脱乙醇得到磷脂酰胆碱含量大于80％的鸡肺磷脂酰胆碱产品。
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