[发明专利]用于液态和半液态食品的均化和热处理的机器有效
| 申请号： | 201110355049.5 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102462392A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | A·库奇;R·拉扎里尼 | 申请（专利权）人： | 艾力股份公司-卡皮贾尼集团 |
| 主分类号： | A47J43/04 | 分类号： | A47J43/04;A47J43/08 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 茅翊忞 |
| 地址： | 意大*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 一种用于均化和热处理诸如冰淇淋、搅打奶油、奶油、巧克力、酸奶等液态和半液态食品的机器，包括：用于混合物的容纳箱(2)；离心泵(3)，与容纳箱(2)的底部流体连通，用于从箱体(2)抽吸混合物并将混合物送回箱体；加热和冷却装置(4)，在泵(3)处作用，用于加热在泵(3)内运送的混合物。加热和冷却装置(4)包括热力机器，该热力机器具有可逆热力循环并使用二氧化碳作为制冷剂。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 液态 食品 热处理 机器 | ||
【主权项】：
一种用于均化和热处理诸如冰淇淋、搅打奶油、奶油、巧克力、酸奶等液态和半液态食品的机器，包括：用于混合物的容纳箱(2)；离心泵(3)，所述离心泵(3)与所述容纳箱(2)的底部流体连通，用于从箱体(2)抽吸混合物并将混合物送回所述箱体；加热和冷却装置(4)，所述加热和冷却装置(4)在所述泵(3)处作用，用于加热在所述泵(3)内运送的混合物，其特征在于，所述加热和冷却装置(4)包括具有可逆热力循环的热力机器。
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