[发明专利]一种五谷杂粮粽子的制作方法无效
| 申请号： | 201110355602.5 | 申请日： | 2011-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN103099121A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 刘保兴 | 申请（专利权）人： | 刘保兴 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市澄海*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五谷杂粮粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：糯米400克、粽叶、粽绳、荞麦仁400克、薏仁400克、小黄米400克、紫米200克、高粱米和绿豆各400克；2)将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用，糯米提前一夜浸泡，将荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆均洗净后，浸泡4小时，将荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米、绿豆和糯米混合，即成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中放馅，再盖米，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，加水，水要没过粽子大火煮熟透了便可，放凉后加以真空包装即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五谷杂粮 粽子 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种五谷杂粮粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：糯米400克、粽叶、粽绳、荞麦仁400克、薏仁400克、小黄米400克、紫米200克、高粱米和绿豆各400克；2)将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用，糯米提前一夜浸泡，将荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆均洗净后，浸泡4小时，将荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米、绿豆和糯米混合，即成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中放馅，再盖米，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，加水，水要没过粽子大火煮熟透了便可，放凉后加以真空包装即可。
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