[发明专利]小麦复合营养面粉的制作方法

摘要

本发明小麦复合营养面粉的制作方法，属于面粉生产方法技术领域，所要解决的技术问题是提供一种营养搭配平衡的小麦复合营养面粉的制作方法，采用的技术方案为：按下述步骤进行：第一步，备料，以下原料按重量份配置：小麦80份-90份，糯玉米5份-10份，大米5份-15份，干银耳1.5份-2.5份；第二步，小麦脱皮，将小麦放入水中浸泡4-48小时后捞出进行脱皮处理；第三步，糯玉米脱皮，将糯玉米放入水中浸泡4-48小时后捞出进行脱皮处理，将脱皮后的糯玉米机械破碎成玉米糁；第四步，将大米、干银耳、第二步中得到的脱皮小麦和第三步中得到的玉米糁混合均匀后磨制成面粉，然后装袋封口；本发明主要用于制作小麦复合营养面粉。

主权项

一种小麦复合营养面粉的制作方法，其特征在于：按下述步骤进行：第一步，备料，以下原料按重量份配置：小麦80份‑90份，糯玉米5份‑10份，大米5份‑15份，干银耳1.5份‑2.5份；第二步，小麦脱皮，将小麦放入水中浸泡4‑48小时后捞出进行脱皮处理；第三步，糯玉米脱皮，将糯玉米放入水中浸泡4‑48小时后捞出进行脱皮处理，再将脱皮后的糯玉米机械破碎成玉米糁；第四步，将大米、干银耳、第二步中得到的脱皮小麦和第三步中得到的玉米糁混合均匀后磨制成面粉，然后装袋、封口。