[发明专利]多味豇豆的生产方法无效
| 申请号： | 201110360447.6 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103099134A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 多味豇豆的生产方法，属蔬菜加工领域，它能有效的解决一般的豇豆的食用方法较少，味道不够麻辣的缺点。将5公斤豇豆放入水池中清洗一遍，然后用刀将豇豆的两端去除掉，放入筛子中将多于的水分晒干并放入到太阳下晒3天，然后将豇豆放入到盆子中，将1公斤食盐倒入盆子中，用手搅拌均匀，然后装入坛子中并将坛口密封好，放入室内保存7天；将腌制好的豇豆从坛子中取出来放入盆子中，用刀切成3cm长的段，然后加入300克酱油、20克醋、50克味精，然后用手搅拌均匀放入室内保存3天，3天后再加入100克辣椒、20克花生、10克生姜，然后用手搅拌3遍后即可。主要用于生产多味豇豆。 | ||
| 搜索关键词： | 豇豆 生产 方法 | ||
【主权项】：
多味豇豆的生产方法，其特征是：将5公斤豇豆放入水池中清洗一遍，然后用刀将豇豆的两端去除掉，放入筛子中将多于的水分晒干并放入到太阳下晒3天，然后将豇豆放入到盆子中，将1公斤食盐倒入盆子中，用手搅拌均匀，然后装入坛子中并将坛口密封好，放入室内保存7天；将腌制好的豇豆从坛子中取出来放入盆子中，用刀切成3cm长的段，然后加入300克酱油、20克醋、50克味精，然后用手搅拌均匀放入室内保存3天，3天后再加入100克辣椒、20克花生、10克生姜，然后用手搅拌3遍后即可。
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