[发明专利]一种白酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110360495.5 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102382740A | 公开（公告）日： | 2012-03-21 |
| 发明（设计）人： | 王日开 | 申请（专利权）人： | 庄河市红旗山酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 大连一通专利代理事务所(普通合伙) 21233 | 代理人： | 秦少林 |
| 地址： | 116426 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种白酒及其制备方法，是由高粱，大米，绿豆，小麦，玉米以及红小豆作为原料酿制而成的，其中原料的重量配比为：高粱30～32份，大米14～18份，绿豆18～25份，小麦14～16份，玉米8～10份，红小豆6～12份。并且是由原料粉碎，配料，蒸煮糊化，冷却，拌醅，入窖发酵以及蒸酒制备而成的。本发明具有口感好，口味醇厚，口感绵柔，不易醉，提神醒脑，醒酒快等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种白酒，其特征是：其是由高粱，大米，绿豆，小麦，玉米以及红小豆作为原料酿制而成的，其中原料的重量配比为：高粱30～32份，大米14～18份，绿豆18～25份，小麦14～16份，玉米8～10份，红小豆6～12份。
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