[发明专利]一种紫薯锅巴及其制备方法无效
| 申请号： | 201110388674.X | 申请日： | 2011-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103125880A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 张静 | 申请（专利权）人： | 张静 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 21100 | 代理人： | 侯景明 |
| 地址： | 110136 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种薯制食品，特别是一种紫薯锅巴及其制备方法。它主要是由下述原料按重量份数比制备而成：紫薯50-70份、红枣20-30份、核桃仁35-50份、黑芝麻25-40份、糯米30-45份、白糖35-50份、盐20-30份。本发明一种紫薯锅巴其营养丰富、制作简单、易于保存、保有了锅巴特有的酥脆特性，并且成本较低容易被消费者接受，方便打开包装即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 锅巴 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯锅巴，其特征在于它主要是由下述原料按重量份数比制备而成：紫薯50‑70份、红枣20‑30份、核桃仁35‑50份、黑芝麻25‑40份、糯米30‑45份、白糖35‑50份、盐20‑30份。
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