[发明专利]一种鸭精调味品及其生产工艺无效
| 申请号： | 201110390217.4 | 申请日： | 2011-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103125904A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 马巍巍 | 申请（专利权）人： | 马巍巍 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调味品，特别是一种鸭精调味品及其生产工艺。主要成分为：鸭营养液、谷氨酸钠、食盐、白砂糖及其他辅料。这种鸭精调味品与现有的调味品相比，能够保持鸭肉特有的鲜味及营养成分，口感更好，可改善食欲，还可以消除疲劳等。必将广泛应用于日常生活中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种鸭精调味品，其特征在于：主要成分为：鸭营养液、谷氨酸钠、食盐、白砂糖及其他辅料。其原料比重为：鸭营养液13％‑20％、谷氨酸钠50％‑65％、食盐15％‑22％、白砂糖3％‑5％、其他辅料1％‑2％。
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