[发明专利]一种即食复合杏鲍菇香菇面制品及其制作方法无效
| 申请号： | 201110393838.8 | 申请日： | 2011-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102578464A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 商学兵;李超;王乃馨;魏建明;刘辉;陈安徽;耿中华;崔珏;肖佰惠 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食复合杏鲍菇香菇面制品及其制作方法，属于食品加工领域。它是以特精粉、杏鲍菇粉和香菇粉为主要原料经和面、熟化、压片与切条、蒸、喷调味料、干燥制得；各原料及其质量份为：特精粉100份、纯净水32份～40份、杏鲍菇粉0.5份～1.5份、香菇粉0.5份～1.5份、食盐0.5份～2份。本发明是以面粉、杏鲍菇、香菇为原料，将面制品加工成即食产品，口味独特，既丰富了既食面制品的品种又食用方便；产品既美味又营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 复合 杏鲍菇 香菇 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种即食复合杏鲍菇香菇面制品，其特征在是：它是以特精粉、杏鲍菇粉和香菇粉为主要原料经和面、熟化、压片与切条、蒸、喷调味料、干燥制得；各原料及其质量份为：特精粉100份、纯净水32份～40份、杏鲍菇粉0.5份～1.5份、香菇粉0.5份～1.5份、食盐0.5份～2份。
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