[发明专利]一种酱辣黄瓜无效
| 申请号： | 201110394851.5 | 申请日： | 2011-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103750222A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 宋迎季 | 申请（专利权）人： | 宋迎季 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256404 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种酱辣黄瓜，本发明属于酱菜，特别涉及酱辣黄瓜酱菜及其制作方法。1、将腌黄瓜用清水洗一下，切成厚3厘米的方形片，用水浸泡1小时，中间换2次水，捞出控干，装进布袋投入面酱中浸泡，每天翻动2-3次；2、酱制6-7天后，开袋倒出黄瓜片，控干咸汁，拌入干辣椒丝和白糖，3天后黄瓜片表皮干亮即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄瓜 | ||
【主权项】：
一种酱辣黄瓜，其特征在于组成为（重量百分比）：腌黄瓜66%，干辣椒0.7%，白糖0.3%，面酱33%。
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