[发明专利]一种酱冬瓜条无效
| 申请号： | 201110394853.4 | 申请日： | 2011-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103750224A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 宋迎季 | 申请（专利权）人： | 宋迎季 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256404 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种酱冬瓜条，本发明属于酱菜，特别涉及酱冬瓜条酱菜及其制作方法。将冬瓜削去外皮，切条放入缸内腌制，把腌好的咸冬瓜条捞出，用石头压去些水，再放进酱缸里，以后每天用木棒搅拌2次，20天即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬瓜 | ||
【主权项】：
一种酱冬瓜条，其特征在于组成为（重量百分比）：冬瓜63.3%，盐11.4%，甜面酱25.3%。
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